Guía para hoteles

Ahorro energético en hoteles: guía práctica paso a paso

En un hotel, la climatización y el agua caliente se llevan buena parte de la factura, y además trabajan muchas horas con habitaciones vacías. El ahorro energético en hoteles empieza por adaptar las instalaciones a la ocupación real. Le explicamos cómo hacerlo sin que el cliente lo note.

Respuesta en menos de 24 horas laborables · Cáceres, Badajoz y toda Extremadura

Dónde se va la energía en un hotel

Antes de actuar, mida. En un hotel el consumo se reparte entre climatización de habitaciones y zonas comunes, agua caliente sanitaria, cocina, lavandería, iluminación y, si los hay, piscina y spa. El peso de cada uno cambia mucho según la categoría y la temporada.

  • Facturas de uno o dos años, comparadas con la ocupación de cada mes.
  • Analizador de redes en el cuadro general y en los principales cuadros secundarios, durante varios días.
  • Curva nocturna: lo que consume el hotel de madrugada dice mucho de lo que se queda encendido.

La comparación entre consumo y ocupación es reveladora. Si el hotel gasta casi lo mismo en un mes flojo que en uno lleno, las instalaciones no están siguiendo a los clientes. Ese es el margen de ahorro energético en hoteles que se recupera con control.

Paso 1: climatizar las habitaciones según ocupación

Las habitaciones son la mayor superficie climatizada y las que más horas pasan vacías. El sistema de control de climatización debe distinguir tres estados:

  1. Libre: consigna de mantenimiento, lejos del confort, con el fancoil casi parado.
  2. Vendida sin ocupante: preparada para que el cliente la encuentre a temperatura agradable en pocos minutos.
  3. Ocupada: confort, con límites de consigna para evitar extremos.

A esto se suma el contacto de ventana, que para la climatización si se abre, y el tarjetero o el detector de presencia. Cuando el sistema BMS para hoteles recibe el estado de cada habitación desde recepción, deja de climatizar habitaciones libres sin que nadie tenga que acordarse. Las consignas deben estar dentro del confort; el ahorro no puede notarse en la queja del cliente.

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Paso 2: zonas comunes con horarios reales

Recepción, restaurante, salones, gimnasio y pasillos funcionan con horarios muy distintos. Un error frecuente es climatizarlos todos con el mismo horario, el más largo.

  • Horarios por zona y calendarios de eventos para salones.
  • Ventilación según CO2 en salones y comedores, en lugar de caudal fijo.
  • Free cooling en climatizadores que lo permitan, en entretiempo y por la noche.
  • Iluminación de pasillos y zonas de paso con detección y horario.

Estas medidas no requieren cambiar máquinas, sino programar bien el control. Se pueden aplicar de forma gradual, empezando por las zonas con más horas de funcionamiento, y comprobar el efecto en la factura mes a mes. Si quiere ver más medidas generales para edificios terciarios, consulte cómo ahorrar energía en edificios.

Paso 3: producción térmica y agua caliente

Enfriadoras, calderas, bombas de calor y bombas de circulación son el corazón de cualquier proyecto de climatización de hotel. Su control marca gran parte del rendimiento.

  • Temperatura de impulsión variable según la demanda y la temperatura exterior.
  • Secuencia de generadores: arrancar solo los necesarios y rotar horas de funcionamiento.
  • Bombas con variador controladas por presión diferencial.
  • Agua caliente sanitaria: producción y recirculación ajustadas, respetando siempre las temperaturas exigidas para la prevención de la legionela.
  • Recuperación de calor de enfriadoras o climatizadores cuando exista.

Si el hotel tiene cubierta disponible, la fotovoltaica de autoconsumo puede cubrir parte del consumo diurno de la climatización. Conviene dimensionarla después de optimizar el control, no antes, porque el consumo que queda tras el ajuste es el que de verdad hay que cubrir.

Cuéntenos qué edificio tiene y qué le preocupa. Le decimos por dónde empezar.

Paso 4: seguimiento y financiación

El ahorro se mantiene si alguien lo vigila. En un hotel el equipo de mantenimiento es pequeño y está ocupado en el día a día, por eso ayudan las herramientas automáticas, que avisan solo cuando hay algo que revisar:

  • Informes automáticos de consumo por zona y por cliente alojado.
  • Alarmas útiles, no cientos de avisos que nadie lee.
  • Acceso remoto cifrado para que el técnico vea la instalación sin desplazarse.
  • Detección automática de averías con revisión técnica humana. Según el Lawrence Berkeley National Laboratory, en un día cualquiera cerca del 40 % de los climatizadores tienen algún fallo sin detectar.

Para financiar la mejora del control existen los Certificados de Ahorro Energético: la ficha TER050 cubre los sistemas de automatización en terciario si se alcanza al menos la clase B de la UNE-EN ISO 52120-1. Optimizar el control suele dar entre un 15 y un 40 % de ahorro en climatización, con retorno habitual de 2 a 4 años, según el estado inicial. Más detalle en BMS para hoteles.

Caso de éxito

Complejo de multicines en Extremadura: horarios y arranques ajustados con datos

Climatización de un complejo de multicines con enfriadoras, climatizadores y siete salas con sonda de temperatura propia. Las salas abren al público de 17:30 a 0:00; las salas 4 y 5 comparten climatizador y la sala 7 tiene una unidad independiente.

Qué hicimos

  • Seguimiento de las tendencias de impulsión, retorno y temperatura ambiente de cada sala
  • Horario de las enfriadoras ajustado al de apertura: de 16:00 a 01:00
  • Arranque progresivo de los climatizadores, que antes entraban todos a la vez
  • Corrección de la consigna del depósito de inercia, que llegaba a rozar los 4 °C, y ajuste de una válvula de tres vías
  • Informe mensual con gráficas para revisar cada cambio con datos reales

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Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se puede ahorrar en la climatización de un hotel?

Depende del estado de partida. Optimizando el control de climatización solemos ver entre un 15 y un 40 % de ahorro, rangos habituales según el estado inicial de la instalación. Un hotel que climatiza habitaciones libres y zonas comunes con un único horario largo está en la parte alta del rango.

¿Qué es un BMS para hoteles?

Es el sistema de gestión de edificios aplicado a un hotel. Controla y supervisa la climatización de habitaciones y zonas comunes, la producción térmica, el agua caliente y otros consumos desde un mismo puesto. Permite adaptar las instalaciones a la ocupación y ver alarmas y consumos en tiempo real.

¿Se puede conectar la climatización con el estado de las habitaciones?

Sí. Es una de las medidas más eficaces. Cuando el sistema de control recibe si una habitación está libre, vendida u ocupada, ajusta la consigna de forma automática. Se complementa con contactos de ventana y tarjeteros o detectores de presencia.

¿Ahorrar energía afecta al confort del cliente?

No debería. El ahorro se consigue dejando de climatizar lo que está vacío y evitando consignas extremas, no bajando el confort de quien está alojado. Las habitaciones vendidas se preparan para que el cliente las encuentre a buena temperatura, y las zonas comunes siguen el horario real de uso.

¿Hay financiación para mejorar el control de un hotel?

Los Certificados de Ahorro Energético, regulados por el Real Decreto 36/2023, permiten financiar parte de la obra. La ficha TER050 del catálogo del MITECO cubre los sistemas de automatización en el sector terciario si se alcanza al menos la clase B de la UNE-EN ISO 52120-1. El importe depende del ahorro acreditado.

¿Por dónde empiezo un proyecto de climatización para un hotel?

Por medir y revisar el control existente. Compare las facturas con la ocupación mensual, mida el consumo nocturno y revise horarios y consignas. Con esa información se priorizan las medidas: primero las que no requieren inversión, después el control de habitaciones y, por último, los cambios de maquinaria.

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¿Tiene un sistema de control que nadie sabe mantener?

Revisamos su instalación y le decimos qué se puede aprovechar, qué conviene sustituir y cuánto puede ahorrar.

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